Βιολογικό Γίδινο (Κατσικίσιο) Τυρί 400γρ., Ελληνικό, Οικολογικό Αγρόκτημα Λειβαδερού

Παραδοσιακό τυρί από 100% γίδινο γάλα. Παρασκευάζεται από ντόπια ράτσα που βόσκει πολλά είδη αγριόχορτου, φύλλα, καρπούς βελανιδιάς και πουρνάρια, σε υψόμετρο 1.600 μέτρων, στα Καμβούνια όρη. Έχει χαμηλότερα λιπαρά, είναι πιο πλούσιο σε ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο και έχει αντιαλλεργικές ιδιότητες λόγω της σύνθεσης των πρωτεϊνών του γίδινου γάλακτος.